備忘録を兼ねた、持ち帰り品の振り返りはもう少し続きますが（長い💦）、ちょっと一休みして昨夜の献立から、手羽先の塩焼きをご紹介。
焼き鳥屋さんで食べるような、表面カリッ、中から旨みがじゅわっ、の手羽先の塩焼きを食べたくて見つけたのが、こちらのレシピです。「やみつき！！焼き鳥屋さんの手羽先の塩焼き！」
昆布茶がない為、茅乃舎だしで代用。下味をつけ、COSORIのノンフライヤーで210℃で片面10分前後焼いています。大きめの手羽先8本で、一度に8本焼けます。
以前のブログ記事でもご紹介しましたが、我が家の場合、ノンフライヤーは、フライヤーとしてではなく、グリルとして大活躍してくれています。とにかく周囲を一切汚すことなく、後片付けが超ラク。そばについておく必要がないので、他の料理を併行して行えるのも魅力です。特に小さなお子さんがいるご家庭におススメしたいです！我が子が小さな頃に欲しかった！！
子どもからのリクエストで、学校のランチ用に市販のバーガー（ハンバーガー用のハンバーグ）を焼くことがあるのですが、フライパンで焼いていた頃は、出てくる脂がすごくて、朝からコンロ周りのベタベタを掃除するのが本当に面倒でした。ノンフライヤーだと、別途購入したシリコン製の溝付きトレイを使うことで、バーガーから出る脂もカットされてヘルシーに焼きあがります。途中でひっくり返すだけですし、朝からコンロ周りを汚したくないので、本当に助かっています。
昨夜は茶わん蒸しも作りました。蒸し器は持っていないので（スペースを取るため）、蓋つき鍋にふきんを敷いて代用。レシピはこちら。「寿司屋直伝☆簡単☆茶わん蒸し」
ちなみに、もしCOSORIのノンフライヤーを検討中の方がおられましたら、日本のAmazonでタイムセール（26％オフ）をしているようですよ。
