食べること かれこれ17年、間違いない鴨ロース
先日、スーパーで鴨肉がお買い得になっていたので、鴨ロースを作りました。レシピはこちらです。 みんなのきょうの料理 塩田ノアさん 「鴨ロース」 日本では、晩秋から冬にかけてが旬と言われる鴨ですが、イギリスでは、春から夏にかけてが若鴨の旬だそう...
2024-08
食べること 
暮らし 日本帰省時、wifi環境を３パターン使用してみて。「来年も採用したいで賞」（byおかあ）に輝くのは？
日本帰省時の備忘録として、wifi関連のまとめもしておきます。今年は諸事情により家族3人のwifi環境がバラバラでした。詳しくはこちらの過去記事で。 夫 / ポケットwifi 私 / プリペイドsim 子 / Airalo（eSim） 3...
暮らし 2人でのフライトにおススメの座席
おかあ 長い長い、長距離フライト、少しでも快適に過ごしたいですよね。昔と違って今は事前の座席指定も有料なので、座席選びにも慎重になりますよね。（あ、エコノミー前提ですよ😅） 今回の日本帰省、ブリティッシュエアウェイズ（BA）を使用したのです...
暮らし 富士ホーロー 角型天ぷら鍋（持ち帰り品）
今春、テレビで紹介されていた「富士ホーロー 角型天ぷら鍋」に一目惚れし😍今回持ち帰りました。サイズは、大きめのワイド。 この天ぷら鍋に惹かれた最大の理由は、コンパクトなサイズと形。ところで、皆さんは、揚げ油の再利用はどの程度されていますか？...
暮らし 8月、アラ還世代にも伝えられることを考える。
8月も下旬に入りました。今日のおかあの独り言は、毎年8月になると考える戦争のこと。 私たちアラ還世代の中には、祖父母や父母をはじめ、身近な方から戦争の話を聞くことができる（できた）方もいらっしゃることと思います。夫の祖父は戦争で亡くなってお...
暮らし 持ち帰り品（山善/焼肉グリル）
もう少しだけ、持ち帰り品の備忘録。家電は重いので滅多に持ち帰りませんが、昨年の炊飯器に続き、今年は焼肉グリル。こちらで入手できる焼肉グリルを韓国人のママ友に教えてはもらったのですが、いろいろ検討し、日本で買ってきました。 山善/焼肉グリル ...
食べること ノンフライヤーで、極旨の手羽先の塩焼き
備忘録を兼ねた、持ち帰り品の振り返りはもう少し続きますが（長い💦）、ちょっと一休みして昨夜の献立から、手羽先の塩焼きをご紹介。 焼き鳥屋さんで食べるような、表面カリッ、中から旨みがじゅわっ、の手羽先の塩焼きを食べたくて見つけたのが、こちらの...
暮らし 手荷物追加、1個（23㎏）￡70なり。
日本からの持ち帰り品が増え、今年も追加料金を払って手荷物を１つ増やしました。 今年利用したブリティッシュエアウェイズの場合、一人2個（×23㎏）の手荷物を預けられるので、我が家の場合だと６個OK。1個追加したので、計7個の荷物を持ち帰りまし...
暮らし 持ち帰り品（調味料）
毎日の和食率が9割近い我が家、日本の調味料は欠かせません。我が家の場合、好きな和食を食べることでイギリスでの暮らしを長年乗り越えてこられているように感じます。 どちらかというと、何でもいい方向に考えるタイプの我が家族ではありますが、それでも...
暮らし 持ち帰り品（和菓子）
久々のブログ更新です。 楽しい日本滞在を終え、イギリスに戻りました。どんなに厳しくて記録的な暑さであろうとも、やはり日本は最高。家族や友人達との絆を改めて感じ、暑さも吹き飛ばして、思い出に残る滞在となりました。ありがたい限りです。 引き続き...