食べること 鉄のフライパン de BUYER（デバイヤー）
おかあ 皆さんは、家でステーキを焼く時に何で焼きますか？ 我が家では、 ・忙しい時はノンフライヤー。（ノンフライヤーの記事はこちら） ・ちょっといいお肉を買った時や時間に余裕のある時は、鉄のフライパン。 と、使い分けています。 先日、鉄のフ...
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食べること すしざんまい at home
夏の帰省時、羽田到着後に直行で東京築地にある「すしざんまい」本店 へ。空港まで迎えに来てくれた妹＆甥っ子に連れて行ってもらいました。すしざんまいと言えば、社長さんがメディアでもよく紹介されるので、もちろん知ってはいましたが、家族も私も実はこ...
食べること 我が家の揚げ物ランキング3位とロールカツ
揚げ物好きの我が家（夫＆子ども）ですが、健康面も考え、揚げ物は多くても週1回までと決めています。（それでも多い方ですよね。。。。。😅） 先週は、揚げ物ランキング第4位のチキン南蛮（こちらの記事）を揚げましたが、今週はトンカツ。はい、我が家の...
食べること 我が家の揚げ物ランキング第４位とかき氷
第4位という何とも中途半端な順位ではありますが、我が家の揚げ物ランキングで堂々の4位に輝くのは、チキン南蛮です。しっかりとタレが絡んだ鶏肉とタルタルソースとのコンビネーションが食欲をそそります。タルタルソースを作るのが手間なので、「今夜はチ...
食べること 本当に絶品だった「絶品チョコマフィン」
子どものリクエストで、ちょっとした友達との集まりにもっていくお菓子を焼きました。25個と量が多いのと、持ち歩く時間が結構長い為、生クリーム系は避け、無難なマフィンにしました。チョコレート生地のマフィンとプレーンなマフィンの2種類。（忙しい時...
食べること かれこれ17年、間違いない鴨ロース
先日、スーパーで鴨肉がお買い得になっていたので、鴨ロースを作りました。レシピはこちらです。 みんなのきょうの料理 塩田ノアさん 「鴨ロース」 日本では、晩秋から冬にかけてが旬と言われる鴨ですが、イギリスでは、春から夏にかけてが若鴨の旬だそう...
暮らし 日本帰省時、wifi環境を３パターン使用してみて。「来年も採用したいで賞」（byおかあ）に輝くのは？
日本帰省時の備忘録として、wifi関連のまとめもしておきます。今年は諸事情により家族3人のwifi環境がバラバラでした。詳しくはこちらの過去記事で。 夫 / ポケットwifi 私 / プリペイドsim 子 / Airalo（eSim） 3...
暮らし 2人でのフライトにおススメの座席
おかあ 長い長い、長距離フライト、少しでも快適に過ごしたいですよね。昔と違って今は事前の座席指定も有料なので、座席選びにも慎重になりますよね。（あ、エコノミー前提ですよ😅） 今回の日本帰省、ブリティッシュエアウェイズ（BA）を使用したのです...
暮らし 持ち帰り品（富士ホーロー 角型天ぷら鍋）
今春、テレビで紹介されていた「富士ホーロー 角型天ぷら鍋」に一目惚れし😍今回持ち帰りました。サイズは、大きめのワイド。 この天ぷら鍋に惹かれた最大の理由は、コンパクトなサイズと形。ところで、皆さんは、揚げ油の再利用はどの程度されていますか？...
暮らし 8月、アラ還世代にも伝えられることを考える。
8月も下旬に入りました。今日のおかあの独り言は、毎年8月になると考える戦争のこと。 私たちアラ還世代の中には、祖父母や父母をはじめ、身近な方から戦争の話を聞くことができる（できた）方もいらっしゃることと思います。夫の祖父は戦争で亡くなってお...