食べること ねぎまを美味しく焼くコツは2つ。
我が家の夕食、3人家族にしてはワイワイにぎやか。他愛のない話題ばかりですが、食卓を囲みながらの楽しいおしゃべりは、最高のおかず。特に週末の夜は、時間を気にせずゆっくりできるので、みんなでワイワイ楽しめるような献立をできるだけ考えるようにして...
おかあ
食べること 
暮らし イギリスのスーパー四天王(Big4) と 新聞
先日読んだ新聞The Timesで、20年間ほぼ変わらなかったイギリスのスーパー四天王（Big4）のメンツが、2年前に入れ替わっていたことを初めて知ったおかあ。スーパーネタの好きな私としては、痛恨の2年遅れの情報更新。 我が家の、通称「タダ...
暮らし 398（さんきゅっぱ）で、気分はベルばら🌹
物価高を身をもって感じる今日この頃ですが、物価が上がった際に買い控え食品の上位に来る物、なんだと思いますか？それは、果物やデザート類のような、いわゆる嗜好品。確かに何が何でも食べなくては、、、という物ではないですよね。花もしかり。景気の影響...
食べること 日曜のお昼は、（ざるなし）天ざるうどん
日曜のお昼は、麺類率の高い我が家。しっかりとしたコシのあるうどんが好きな我が家は、帰省時にうどんや素麺を構持ち帰りますが、1年近く経つとストックも底をつきます。そこで購入するのが、アジア系のショップか通販で買えるこちら。コシもあり、のど越し...
食べること 鯛（Sea Bream)も旬のアスパラも、ノンフライヤ－におまかせ
アスパラガスが美味しい季節がやってきました。新婚当初、ドイツで食べた旬のアスパラの美味しさは未だに忘れられません。この時期のアスパラは、我が家にとって欠かせない旬の食材です。旬の物は、他の時期に比べて、栄養価もアップ⤴ 普段は、ベーコン巻き...
暮らし 長年愛用のお米のお守り、米唐番。使い方を勘違いしていました💦
イギリスにいても美味しいお米が食べられるので、お米大好きな我が家は、ほぼ毎日和食。そんなお米様に悪い虫などついた時にゃ、、、。イギリスに、お米に来る虫がいるのかどうかは存じませんが、あくまで我が家のお米のお守りとして、長年使い続けているのが...
食べること あきたこまちで、簡単ちらし寿司
最近は日系ショップの通販で、日本米の新米（昨秋の新米）を買うことができます。もちろんお高いのですが、セールを狙えば、我が家定番米のイタリア産「ゆめにしき」とお値段は変わりません。新潟や秋田をはじめ、いろいろな産地のお米を楽しめます。 日本の...
食べること イギリスでシャウエッセン、ありがたい！気になる添加物は、ほんのひと手間加えて。。。
ビールの美味しい季節、無性に食べたくなるのがあらびきウィンナー。イギリスのソーセージももちろん美味しいのですが、やはりソーセージといえば、パリッ、ジュワッのあの食感。我が家のお気に入りは、もちろんシャウエッセン。イギリスにも日本ハムのグルー...
暮らし 最も尊敬する母は、コンピューターおばあちゃん
今日は母の日ですね。遠く海を渡り離れていても、たとえアラ還になっても、いつも支えてくれる母には、感謝しかありません。こうして母の日があるのは感謝の気持ちをきちんと伝えるよい機会だなと感じます。 高齢になってくると、感性も老化すると言われます...
食べること 間違いない、ハンバーグの焼き方
ハンバーグは、焼き肉や唐揚げ、トンカツなどと並び、夫や子どものテンション爆上がりお肉メニューの一つ。家庭料理の定番中の定番ですが、焼き方一つで肉汁がどこへやら、、、😢 結婚当初は、焼き加減がつかめず、見るからに脂の抜けたドライなハンバーグが...