食べること 日曜のお昼は、（ざるなし）天ざるうどん
日曜のお昼は、麺類率の高い我が家。しっかりとしたコシのあるうどんが好きな我が家は、帰省時にうどんや素麺を構持ち帰りますが、1年近く経つとストックも底をつきます。そこで購入するのが、アジア系のショップか通販で買えるこちら。コシもあり、のど越し...
食べること 
食べること 鯛（Sea Bream)も旬のアスパラも、ノンフライヤ－におまかせ
アスパラガスが美味しい季節がやってきました。新婚当初、ドイツで食べた旬のアスパラの美味しさは未だに忘れられません。この時期のアスパラは、我が家にとって欠かせない旬の食材です。旬の物は、他の時期に比べて、栄養価もアップ⤴ 普段は、ベーコン巻き...
暮らし 長年愛用のお米のお守り、米唐番。使い方を勘違いしていました💦
イギリスにいても美味しいお米が食べられるので、お米大好きな我が家は、ほぼ毎日和食。そんなお米様に悪い虫などついた時にゃ、、、。イギリスに、お米に来る虫がいるのかどうかは存じませんが、あくまで我が家のお米のお守りとして、長年使い続けているのが...
食べること あきたこまちで、簡単ちらし寿司
最近は日系ショップの通販で、日本米の新米（昨秋の新米）を買うことができます。もちろんお高いのですが、セールを狙えば、我が家定番米のイタリア産「ゆめにしき」とお値段は変わりません。新潟や秋田をはじめ、いろいろな産地のお米を楽しめます。 日本の...
食べること イギリスでシャウエッセン、ありがたい！気になる添加物は、ほんのひと手間加えて。。。
ビールの美味しい季節、無性に食べたくなるのがあらびきウィンナー。イギリスのソーセージももちろん美味しいのですが、やはりソーセージといえば、パリッ、ジュワッのあの食感。我が家のお気に入りは、もちろんシャウエッセン。イギリスにも日本ハムのグルー...
暮らし 最も尊敬する母は、コンピューターおばあちゃん
今日は母の日ですね。遠く海を渡り離れていても、たとえアラ還になっても、いつも支えてくれる母には、感謝しかありません。こうして母の日があるのは感謝の気持ちをきちんと伝えるよい機会だなと感じます。 高齢になってくると、感性も老化すると言われます...
食べること 間違いない、ハンバーグの焼き方
ハンバーグは、焼き肉や唐揚げ、トンカツなどと並び、夫や子どものテンション爆上がりお肉メニューの一つ。家庭料理の定番中の定番ですが、焼き方一つで肉汁がどこへやら、、、😢 結婚当初は、焼き加減がつかめず、見るからに脂の抜けたドライなハンバーグが...
暮らし やけどに蜂蜜、すごすぎた！（救急にて）
昨日あたりから気温がぐんと上がってきているイギリス。今年初めて半袖を着ました。半袖になり、たくましーい腕を出すと、昔、前腕部に直径5㎝ほどのやけどをして救急に走ったことを思い出します。 救急で、思わずびっくりする物を使って手当てを受けました...
暮らし イギリスのティッシュ事情 ～ハーフティッシュへの道～
イギリスのティッシュ、とにかくお高いです😣例えば、クリネックスの普通のティッシュが、1箱300円～400円、どんなにセールで買っても250円前後はします。繰り返しますが1箱のお値段。特に、うちの子は数年前から花粉症なので、ティッシュは必須ア...
食べること イギリスで生卵
日本にいた頃はあまり食べていなかったのに、渡英した途端、無性に食べたくなった物、それは、生卵と大葉。特に、炊き立てご飯を混ぜていると、無性に卵かけご飯が食べたくなっていました。でもそこに立ちはだかる生卵問題🥚（1980年代、サルモネラ菌によ...