食べること

こちらで日本の調味料や食材を購入するとお値段2倍、物によっては3倍以上のお値段。例えば、我が家にはマヨラーがいるので、日本から持ち帰った数本のストックがなくなったら、1本5、6ポンドほど（500g/1000～1100円）の日本のマヨネーズを...

早速、「コリンエステル」王子であるナスを使って、簡単揚げびたしを作りました。ジノリのナス型食器は、独身時代に親友からもらった誕生日プレゼントで、今でも大事な宝物です。 ①「昆布つゆ」を既定の水で薄めておく。　　　　　　　　　　　　　　　　　...

我が家のおとうはいつも飄々としていて、少々のことでは動じないタイプなのですが、血圧を測る時だけは人一倍ビビります。病院での測定はもちろん、自宅にある簡易の血圧計を手首に巻いただけでドキドキして血圧が上がるようです。　　　　　　　　　　　　　...

（写真は、我が家のなんちゃってサムギョプサル） 少し前のことですが、韓国人のママ友のお宅にランチに招かれ、本格的な韓国料理をご馳走になってきました。久々の再会だったので、子どもの教育のこと、帰省のこと、お互いの国の政治ネタなど、話は尽きませ...

物価の上昇を肌で感じる今日この頃。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　節約に心がけてはいるものの、育ち盛りの子どももいるので、栄養面などを考えると食材を選ぶ基準だけは下げたくないおかあ。　　　　　　　　　　　　　　　...