食べること ナスの揚げびたし【5行レシピ】
早速、「コリンエステル」王子であるナスを使って、簡単揚げびたしを作りました。ジノリのナス型食器は、独身時代に親友からもらった誕生日プレゼントで、今でも大事な宝物です。 ①「昆布つゆ」を既定の水で薄めておく。 ...
2024-04
食べること 
食べること ナス最高！血圧を抑え自律神経を整える作用のある「コリンエステル」がピーマンや人参の1000倍
我が家のおとうはいつも飄々としていて、少々のことでは動じないタイプなのですが、血圧を測る時だけは人一倍ビビります。病院での測定はもちろん、自宅にある簡易の血圧計を手首に巻いただけでドキドキして血圧が上がるようです。 ...
暮らし パックスナチュロン キッチンスポンジ 私が最強だと思う日本のキッチンスポンジ
渡英うん十年、今でも日本帰省のたびにビックリするほどの荷物をイギリスに持ち帰ります。 それこそ渡英当初の日本帰省では、おかあの脳内で日本祭りが始まり、手当たり次第に日本の物を買っては持ち帰っていました。子どもが赤ちゃんの頃はウェットティッシ...
食べること おうちで手軽にサムギョプサル
（写真は、我が家のなんちゃってサムギョプサル） 少し前のことですが、韓国人のママ友のお宅にランチに招かれ、本格的な韓国料理をご馳走になってきました。久々の再会だったので、子どもの教育のこと、帰省のこと、お互いの国の政治ネタなど、話は尽きませ...
食べること ノンフライヤーを半年使ってみて、、、
昨年のブラックフライデーセールで、ノンフライヤー（COSORI）を買い、半年使ってみての感想。 結論から言うと 大正解！ ただし我が家ではフライヤーとしてではなく、グリルとして活躍中。 揚げ物好きの我が家、少しでもヘルシーに作れたらと思い、...
暮らし 欧州でのユニクロ展開
（写真は、ウォーキング中に見た美しい桜たち） ユニクロの欧州店舗オープンが続いていますねー。先週18日のローマに続き、本日はエディンバラにオープン、カフェ「Katsute100」も併設されているそう。イギリスだけでも19店舗。 ...
食べること 庶民の味方食材（Morrisons編）
庶民の味方食材の連続投稿となりますが、本日はMorrisons編（モリソンズ）。 イギリスのスーパーマーケットのBig4、Tesco, Sainsbury's, Asda and Morrisonsの中の1つです。 ま...
食べること 庶民の味方食材(M＆S編）
物価の上昇を肌で感じる今日この頃。 節約に心がけてはいるものの、育ち盛りの子どももいるので、栄養面などを考えると食材を選ぶ基準だけは下げたくないおかあ。 ...
暮らし 固定電話を解約、お疲れ様
3月末、我が家がブロードバンド＆固定電話の契約をしているBTに連絡することがありました。今年1月に解約したはずの、あるサービスが未だに解約されておらず、毎月5ポンド少々が余分に引き落とされていまして。イギリスあるある案件です。 おかあ 解約...
暮らし 皇居の杜が一望できるおススメホテル（和室）
日本には年に一度帰省しています。最近のフライト料金の爆上がりはすさまじく、4、5年前のほぼ２倍近い大出費。とはいえ、高齢の両親と過ごす時間は何ものにも代えがたく、外せない我が家のイベントになっています。この夏の帰省のフライトチケットも予約し...